第三周菜单

日期

类别

品名

烹调方式

主配料

克重（生重g）

1-3年级

4-6年级

星期一（9.

14）

主食

大米

蒸

大米

50

68

大荤

大排

烧

大排

80

80

小荤

胡萝卜肉片

烧

胡萝卜

70

70

肉片

30

30

蘑菇

10

10

少

素菜

韭菜绿豆芽

炒

绿豆芽

100

100

韭菜

10

10

汤

紫菜蛋汤

煮

紫菜

5

5

鸡蛋

6

6

水果

香蕉

香蕉

200

200

星期二（9.15）

主食

大米

蒸

大米

50

70

大荤

黑鱼片

炸

黑鱼片

50

50

小荤

肉末豆腐

炒

肉沫

30

30

豆腐

80

80

素菜

毛白菜

炒

毛白菜

110

110

汤

西湖牛肉羹

煮

牛肉

7

7

鸡蛋

7

7

奶制品

牛奶

牛奶

125

125

星期三（9.16）

主食

大米

蒸

大米

50

70

大荤

鸡排

炸

鸡排

80

80

小荤

杂烩

炒

笋干

70

70

香菇小面筋

10

10

肉丝

30

30

素菜

青菜

炒

青菜

110

110

汤

河虾老黄瓜汤

煮

河虾

7

7

老黄瓜

25

25

点心

华夫饼

华夫饼

100

100

星期四

9.17）

主食

大米

蒸

大米

50

70

大荤

猪爪

猪爪

76

76

蹄髈

50

50

小荤

宫保鸡丁

炒

茭白

60

60

花生

10

10

胡萝卜

10

10

鸡丁

30

30

素菜

生菜

炒

生菜

110

110

汤

榨菜蛋汤

煮

榨菜

15

15

鸡蛋

6

6

水果

黄瓜

水果黄瓜

200

200

星期五

（9.18）

主食

大米

蒸

大米

50

70

鸡米花

鸡米花

80

80

小荤

蛋炒饭

炒

方腿

16

16

肉末

8

8

胡萝卜

10

10

玉米

16

16

黄瓜

16

16

汤

排骨冬瓜汤

煮

排骨

25

25

冬瓜

25

25

奶制品

酸牛奶

酸牛奶

200

200