今天我当家，快让我长大 - 校园动态

由于社会经济条件的发展，生活水平提高，大部分小学生缺乏生活基本技能的锻炼，个个都是家里的“小皇帝”，“小公主”，为了锻炼孩子的自主能力，培养家庭的责任感，同时也为作文创造素材，我班积极开展了“今天我当家，快让我长大”的系列活动。第一次，我班布置的任务是“烧一样菜。”并且写一篇体验作文。通过看他们的作文，老师发现学生的作文写得都很棒，烧菜过程写得头头是道，并且让学生们深深体验到了家长操持家务的辛劳，培养了关心他人、关心家庭的责任感，感受到劳动的乐趣，同时在与人交往的过程中锻炼孩子社会适应能力。

学生做菜体验作文：

学做菜

武进区三河口小学四3班钱楷诚

今天，我要自己来学炒一盘经典菜肴，番茄炒鸡蛋。

首先，我把鸡蛋打碎，放进碗里，在把番茄切成片，接下来，就可以开炒了。

我先在锅里放了四勺油，等油热后，就把鸡蛋小心翼翼地放了下去，顿时，锅里冒出了泡，我心里害怕极了，怕油溅到脸上，一会儿，鸡蛋就变成了金黄色的，我把凝固起来的鸡蛋切成一小块一小块的，然后，把鸡蛋盛在碗里，下一步，我又在锅里放了一点油，在加入鸡蛋和番茄，炒一会儿后，放了半勺盐，又放了点味精，就把番茄和鸡蛋取了出来，我尝了一下，好像觉得有点咸。

我觉得番茄炒鸡蛋也不太容易烧，平时看奶奶烧时，却觉得挺容易的，现在，我亲自动手时后，发现对于奶奶容易烧的菜，但对我来说却一点都不容易。

( 指导老师：邵春玉)

第一次做菜

武进区三河口小学四（3）班陈思颖

这个周末，老师布置了一个小家务，叫我们回来做一样菜。我问妈妈：“妈妈，做什么菜好呢？”妈妈说：“就做最简单的西红柿炒蛋吧。”我打开水龙头把番茄洗干净，洗好番茄以后，我就开始切了，当我要下刀时，妈妈说：“先把番茄的小绿帽切掉。”我小心翼翼地把番茄的小绿帽切下，再把番茄切成两半，最后切成一小块一小块的，放在小碗里备用。接着我来打鸡蛋，我先把鸡蛋在碗上轻轻一敲，鸡蛋壳上出现了一个小口子，我用大拇指把小口子扳开，黄白相间的蛋清和蛋黄从里面溢进了碗里。我用同样的方法又打了两个鸡蛋，然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀。在一旁的妈妈提醒道：“最好在起锅的时候放上点大蒜叶。”于是，我又切了几根大蒜叶。

一切准备就绪，我放上铁锅，打开煤气灶，把锅子里残留的水烧干，因为妈妈说，烧热的水和油相遇，油会溅出来。我看到锅子烧热了，就把油倒进去，等油烧热，有点冒烟，不断泛出小气泡时，再把搅拌好的鸡蛋倒进去，只听见，滋啦啦一声，鸡蛋从液体状转眼间变成了固体状。我快速地翻炒几下，鸡蛋不一会儿就变得金黄，我慢慢把火关掉，用铲子把鸡蛋铲进碗里。接着继续烧番茄，我又重新点火放油，把番茄倒进去，等番茄的皮被烧得有点卷的时候，我把鸡蛋倒了进去，撒点盐和味精，等菜快要好的时候，我放入大蒜叶，再次翻炒，这时，一股香气扑鼻而来，哇，真香，难怪妈妈说炒菜时放点大蒜叶会吊起食欲呀！

这道菜的颜色真丰富呀，有金灿灿的鸡蛋，红通通的番茄，绿油油的大蒜叶，我又尝了一口，味道真不错，真是色香味俱全，没想到我第一次炒菜就烧得这么好，吃饭时我狼吞虎咽地把这道菜吃掉了大半。为什么今天的西红柿炒蛋这么好吃呢?因为这是我的杰作呀！

(指导老师：朱新辉)

包馄饨

武进区三河口小学四3班徐玺玥

在一个阳光明媚的星期天，奶奶对我说：“今天晚上我们包馄饨吃吧！”“耶！太棒了，我最喜欢吃馄饨了！特别是我自己包的，嘻嘻！”我手舞足蹈地说。

我和奶奶分工合作，开始忙碌起来。奶奶切好了馅料，材料分别有：肉、青菜、虾仁、韭菜、鸡蛋......然后我在奶奶的指导下，往馅料里加了适量的盐、鸡精等调料后搅拌好。所有的准备工作做好后，我们就开始包馄饨啦！奶奶说：“别看馄饨好吃，包起来可没那么容易哦！你仔细看好。”我心想：这有什么难的，奶奶能做的我也能做好！我认真地看奶奶做，只见奶奶拿来一张馄饨皮，在放上一些馅料，然后在皮子的四周抹上点水，包一下后再粘起来。很快，一只可爱的馄饨就完成了。我照着奶奶的样子试着做了一个，虽然完成了，但是做得总没奶奶的好看。奶奶笑嘻嘻地对我说：“第一个包得很不错啦！没关系的，你现在还不熟练，慢慢来。”奶奶的这句话，给了我好大的信心。我接着包第二个、三个、四个、五个......越来越熟练，越来越好看。奶奶见了笑着连点头，竖起大拇指说：“你真棒！”得到奶奶的夸奖，我的心里甭提有多高兴了！我把自己包的馄饨整整齐齐的摆在盘子里，它们个个神气十足，好像一一只只可爱的小鸭子一样。就这样，我和奶奶很快就把所有的馄饨皮包完了。

到吃晚饭的时候，我吃得特别香，因为这是自己的劳动成果呀！今天包馄饨虽然很累，但是我体会到了包馄饨的乐趣！

(指导老师：邵春玉)

煎荷包蛋

武进区三河口小学四3班邹锦凯

以前，总是老爸给我煎荷包蛋，真好吃。虽说我煎荷包蛋的技艺不是太好，可今天，我决定自己来煎一个荷包蛋。

我先准备好碗、筷、鸡蛋等。开始煎蛋了，我先把鸡蛋在碗边敲了敲，鸡蛋壳裂出了一道缝，我用力掰开，“哧溜”一声蛋黄和蛋白就流了出来，正好落在碗里。接着我打开煤气灶，把油倒进锅里，等油烧到七八成热时，再把鸡蛋倒进去，“噼啪”油溅了出来，原来刚才倒鸡蛋时，不小心一滴水掉进了锅里，幸亏我及时避开了。我关小火，烧了一会儿，鸡蛋一面已经定型了，我赶紧用木铲小心翼翼地把鸡蛋翻了个面，渐渐地外面的蛋白熟了，中间的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷、油光光的荷包蛋煎好了。我撒上盐，把鸡蛋装进盘子里，端到妹妹跟前，让她给我煎的蛋打个分，满分十分，她给了我九分，看来我还得改进一下哦！

(指导老师：邵春玉)