《中国美食》教学反思

   学习本课，我设计了以下环节： 第一环节：欣赏图片了解各地美食。让孩子们了解当地最具代表性的美食是什么，最大特点是什么？从而让学生们明白：每个地方的人们都会因为自然条件的原因，形成当地的饮食习惯和特有风味。  第二环节：交流探究西北美食。已经形成了本地的饮食习惯，我遵从孩子们真实的成长经历和生活经验，有了共同的话题。并且孩子们了解最多的就是当地美食，最感兴趣、最熟悉的、每天享用并随处可见的也是当地美食。  在孩子们汇报自己都品尝过哪些美食，最喜欢哪道美食之后，我们将焦点聚集到羊肉泡馍这道美食上。目的在于希望学生们对羊肉泡馍饮食文化的探究，让学生们学会合作、学会总结、学会归纳，并能明白西北小吃很多，什么样的小吃才能称之为美食，这一定是有缘由的。   第三环节：了解之后，随文识字   第四环节：课后实践能力提升 鼓励学生更积极地投入到中国饮食文化的学习和探究中，比如中国的八大菜系是什么？同时，也希望孩子们能够更多的品尝、学习制作各地美食。