第十四周菜单、2023年11月食堂成本核算公示 - 每周食谱

三河口小学公示菜单
第14周12.4-12.8
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	1-3年级	4-6年级
星期一（12.4）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	糖醋小排	烧	小排	80	80
	小荤	大烧百叶	炒	百叶	80	80
	小荤	大烧百叶	炒	肉沫	30	30
少	素菜	毛白菜	炒	毛白菜	110	110
	汤	番茄蛋汤	煮	番茄	25	25
	汤	番茄蛋汤	煮	鸡蛋	5	5
	水果	苹果		苹果	213	213
星期二（12.5）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	面筋塞肉	炸	面筋塞肉	80	80
	小荤	咖喱鸡丁	炒	胡萝卜丁	10	10
				黄瓜丁	10	10
				土豆丁	60	60
				鸡丁	30	30
	素菜	青菜	炒	青菜	110	110
	汤	笃烂面	煮	肉沫	5	5
				面条	5	5
				雪菜	11	11
	点心	小面包		小面包	100	100
星期三（12.6）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	鸭翅根	烧	鸭翅根	80	80
	小荤	茶树菇肉丝	炒	茶树菇	80	80
	小荤	茶树菇肉丝	炒	肉丝	30	30
	素菜	白菜	炒	白菜	110	110
	汤	小丸子鹌鹑蛋汤	煮	肉沫	20	20
	汤	小丸子鹌鹑蛋汤	煮	鹌鹑蛋	15	15
	水果	香蕉		香蕉	192	192
星期四（12.7）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	面包鱼	炸	面包鱼	80	80
	小荤	鱼香肉丝	炒	土豆丝	60	60
				肉丝	30	30
				胡萝卜丝	10	10
				洋葱丝	10	10
	素菜	生菜	炒	生菜	110	110
	汤	冬瓜海带汤	煮	冬瓜	30	30
	汤	冬瓜海带汤	煮	海带	5	5
	辅食	沙琪玛	蒸	沙琪玛	100	100
星期五（12.8）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	鸡腿	炸	鸡腿	80	80
	小荤	腐竹肉沫	炒	腐竹	60	60
	小荤	腐竹肉沫	炒	肉沫	30	30
	素菜	包菜	炒	包菜	110	110
	汤	胡辣汤	煮	海带	5	5
				百叶	5	5
				花生	5	5
				肉沫	5	5
	辅食	橙子		橙子	170	170