第二十、二十一周菜单 - 每周食谱

少

三河口小学公示菜单
第20/21周2023.1.15-1.23
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	1-3年级	4-6年级
星期一（1.15）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	土豆牛腩	烧	土豆	37	37
	大荤	土豆牛腩	烧	牛腩	66	66
	小荤	韭黄肉丝	烧	韭黄	90	90
	小荤	韭黄肉丝	烧	肉丝	30	30
	素菜	生菜	炒	生菜	110	110
	汤	番茄蛋汤	煮	番茄	20	20
	汤	番茄蛋汤	煮	鸡蛋	5	5
	水果	无糖面包		面包	100	100
星期二（1.16）	主食	大米	蒸	大米	50	70
星期二（1.16）	大荤	鸡排	烧	鸡排	80	80

	小荤	胡萝卜丝肉丝	炒	胡萝卜丝	70	70
				大蒜	10	10
				肉丝	30	30
	素菜	白菜	炒	白菜	110	110
	汤	鱼圆鹌鹑蛋汤	煮	鱼圆	25	25
	汤	鱼圆鹌鹑蛋汤	煮	鹌鹑蛋	20	20
	水果	水果		水果	100	100
星期三（1.17）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	糖醋排骨	烧	小排	80	80
	小荤	平菇鸡蛋	炒	平菇	11	11
				鸡蛋	30	30
				大蒜	70	70
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	韭菜	10	10
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	绿豆芽	100	100
	汤	紫菜蛋汤	煮	紫菜	5	5
	汤	紫菜蛋汤	煮	鸡蛋	5	5
	点心	猪肉包		猪肉包	100	100
星期四（1.18）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	百叶卷肉	蒸	百叶卷肉	80	80
	小荤	咖喱鸡丁	炒	土豆丁	60	60
				鸡丁	30	30
				胡萝卜丁	10	10
				黄瓜丁	10	10
	素菜	青菜	炒	青菜	100	100
	素菜	青菜	炒	油面筋	10	10
	汤	香菇肉沫汤	煮	香菇	10	10
	汤	香菇肉沫汤	煮	肉沫	5	5
	水果	水果		水果	150	150
星期五（1.19）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	腊鸡腿	烧	腊鸡腿	80	80
	小荤	肉末茄子	炒	茄子	60	60
				肉沫	20	20
				长豇豆	30	30
	素菜	包菜段	炒	包菜段	110	110
	汤	排骨萝卜汤	烧	排骨萝卜	10	10
	点心	点心		蛋糕	100	100
星期一（1.22）	主食	大米+烧麦	蒸	大米烧麦	50	70
	大荤	鸡腿基围虾	蒸煮	鸡腿基围虾	80 50	80 50
	小荤	莴苣蘑菇肉片	炒	莴苣	70	70
				肉片	30	30
				蘑菇	10	10
	素菜	青菜	炒	青菜	100	100
	素菜	青菜	炒	油面筋	10	10
	汤	排骨萝卜汤	煮	排骨	20	20
	汤	排骨萝卜汤	煮	萝卜	20	20
	点心	水果	蒸	沃柑	100	100
星期二（1.23）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	仔排	烧	小排	80	80
	大荤	荷包蛋	煮	荷包蛋	80	80
	小荤	菜椒牛柳	炒	菜椒	80	80
	小荤	菜椒牛柳	炒	牛柳	30	30
	素菜	茼蒿段	炒	茼蒿段	110	110
	汤	酸辣血汤	烧	鸭血	10	10
	水果	水果		水果	150	150