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第一周菜单、2024年1月食堂成本核算公示

发布时间:2024年02月20日   点击:   来源:原创   录入者:殷文宇

 


三河口小学公示菜单

第1周2024.2.20.13-2.24

日期

类别

品名

烹调方式

主配料

克重(生重g)

1-3年级

4-6年级

星期三

(2.21)

主食

大米

大米

50

68

大荤

红烧肉

腿肉

80

80

鹌鹑蛋

15

15

小荤

生瓜肉片

生瓜

80

80

肉丝

30

30

素菜

生菜

生菜

110

110

常州豆腐汤

鸭血

5

5

内酯豆腐

5

5

肉沫

5

5

点心

烧麦

烧麦

100

100

星期四(2.22)

主食

大米

大米

50

70

大荤

土豆牛腩

土豆

37

37

牛腩

66

66

肉末粉丝

有机花菜肉片


有机花菜

80

80

肉片

30

30

素菜

毛白菜

毛白菜

110

110

冬瓜虾米汤

冬瓜

25

25

虾米

5

5

水果

沃柑


沃柑

160

160

星期五

(2.23)

主食

大米

大米

50

70

大荤

鸡排

鸡米花

80

80

小荤

西芹肉片

西芹

80

80

肉丝

30

30

素菜

包菜

包菜

110

110

排骨萝卜汤

排骨

17

17

萝卜

28

28

点心

蛋糕


蛋糕

100

100

 


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