第九周菜单、2025年3月食堂成本核算公示 - 每周食谱

三河口小学公示菜单
第9周2025.4.7--4.11
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
					1-3年级	4-6年级
星期一（4.7）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	糖醋排骨	烧	小排	80	80
	小荤	宫保鸡丁	炒	茭白丁	60	60
				胡萝卜丁	10	10
				鸡丁	30	30
				花生	10	10
	素菜汤	菠菜紫菜蛋汤	炒煮	菠菜	110	110
				紫菜	5	5
				鸡蛋	10	10
	水果	苹果		苹果	195	195
星期二（4.8））	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤小荤	黑鱼片豆腐肉沫	烧烧	黑鱼	80	80
				豆腐	70	70
				雪菜	10	10
				肉沫	30	30
	素菜	茼蒿	炒	茼蒿	110	110
	汤	西湖牛肉羹汤	煮	牛肉	5	5
				鸡蛋	10	10
	牛奶	酸奶		酸奶	200	200
星期三（4.9）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	鸡排	烧	鸡排	80	80
	小荤	杂烩	炒	肉丝	30	30
				老笋干	70	70
				面筋	10	10
				木耳	5	5
				毛白菜	110	110
	汤	鱼圆木耳汤	烧	鱼圆	15	15
				木耳	5	5
	辅食	华夫棒		华夫饼	100	100
星期四（4.10）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	黑椒猪排	烧	猪排	80	80
	小荤	肉沫粉丝	炒	粉丝	70	70
				肉沫	40	40
	素菜	娃娃菜	炒	娃娃菜	110	110
	汤	菌菇汤	煮	蘑菇	5	5
				鸡蛋	7	7
				河虾	6	6
	水果	香蕉		香蕉	150	150
星期五（4.11）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	红烧肉茭白	烧	腿肉	80	80
				茭白	22	22
	小荤	莴苣牛肉	炒	莴苣	80	80
				牛肉	30	30
	素菜	油麦菜	炒	油麦菜	110	110
	汤	红豆元宵汤	煮	红豆	6	6
				元宵	15	15
	辅食	牛奶		牛奶	125	125