第十四周菜单、2025年4月食堂成本核算公示 - 每周食谱

三河口小学公示菜单
第周5.12-5.16
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
					1-3年级	4-6年级
星期一（5.12）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	黑椒猪排	烧	黑椒猪排	80	80
	小荤	肉末粉丝	炒	粉丝	80	80
				肉沫	30	30
少	素菜	娃娃菜	炒	娃娃菜	110	110
	汤	菌菇汤	煮	蘑菇	10	10
				河虾	5	5
	水果	香蕉		香蕉	164	164
星期二（5.13）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	糖醋排骨	蒸	排骨	63	63
				五花肉	47	47
	小荤	宫保鸡丁	炒	土豆丁	60	60
				黄瓜丁	10	10
				胡萝卜丁	10	10
				鸡丁	30	30
	素菜	菠菜	炒	菠菜	110	110
	汤	紫菜蛋汤	煮	紫菜	5	5
				鸡蛋	7	7
	水果	苹果		苹果	207	207
星期三（5.14）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	鸡全翅		鸡全翅	80	80
	小荤	杏鲍菇牛肉丝	烧	杏鲍菇	60	60
				牛肉丝	30	30
	素菜	毛白菜		毛白菜	110	110
	汤	河虾老黄瓜汤		河虾	5	5
				老黄瓜	5	5
	水果	沃柑		沃柑	175	175
星期四（5.15）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	红烧大排	烧	大排	100	100
	小荤	胡萝卜肉丝	炒	胡萝卜丝	80	80
				肉丝	30	30
	素菜	绿豆芽		绿豆芽	110	110
	汤	鱼圆汤	煮	鱼圆	21	21
				木耳	7	7
	点心	烧麦		烧麦	100	100
星期五（5.16）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	椒盐基围虾	煮	基围虾	80	80
		蛋炒饭	炒	黄瓜丁	10	10
				鸡蛋	30	30
				香肠丁	15	15
				胡萝卜丁	10	10
				玉米	15	15
	素菜	青菜	炒	青菜	10	10
	汤	紫菜冬瓜汤	煮	紫菜	5	5
				冬瓜	25	25

鸡蛋鸡蛋	奶制品	牛奶		牛奶	200	200