第六周菜单，2026年3月食堂成本核算公示 - 每周食谱

三河口小学公示菜单

日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
日期	类别	品名	烹调方式	主配料	1-3年级	4-6年级
星期二（4.7）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	糖醋仔排	炸	仔排	80	80
	小荤	银鱼鸡蛋木耳	炒	银鱼	80	80
				鸡蛋	30	30
				木耳	10	10
	素菜	菠菜	炒	菠菜	110	110
	汤	红豆元宵汤	煮	红豆	15	15
	汤	红豆元宵汤	煮	元宵	15	15
	水果	沃柑		沃柑	125	125
星期三（4.8）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	鸡排	炸	鸡排	80	80
	小荤	有机花菜肉片	炒	有机花菜	70	70
				蒜苗	10	10
				肉丝	30	30
	素菜	青菜	炒	青菜	110	110
	汤	排骨萝卜汤	煮	排骨	25	25
	汤	排骨萝卜汤	煮	萝卜	25	25
	点心	华夫饼		华夫饼	100	100
星期四（4.9）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	黑椒猪排	烧	猪排	80	80
	小荤	肉沫粉丝	炒	粉丝	80	80
	小荤	肉沫粉丝	炒	肉丝	30	30
	素菜	娃娃菜	炒	娃娃菜	110	110
	汤水果	河虾蘑菇蛋汤	煮	鸡蛋	6	6
	汤水果	河虾蘑菇蛋汤	煮	蘑菇	15	15
	水果	香蕉		香蕉	200	200
星期五（4.10）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	基围虾	烧	基围虾	80	80
	小荤	番茄炒蛋	烧	番茄	80	80
	小荤	番茄炒蛋	烧	鸡蛋	30	30
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	韭菜	10	10
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	绿豆芽	100	100
	汤	常州豆腐汤	煮	鸭血	5	5
				内酯豆腐	5	5
				肉糜	6	6
	奶制品	酸奶		酸奶	200	200