第十五周菜单，2026年5月食堂成本核算公示 - 每周食谱

三河口小学公示菜单

日期	类别	品名	烹调方式	主配料	克重（生重g）
					1-3年级	4-6年级

星期一（6.8）		大米	蒸	大米	50	70
	大荤	扇子骨	炸	扇子骨	80	80
	小荤	肉末粉丝	炒	粉丝	80	80
	小荤	肉末粉丝	炒	肉沫	30	30
	素菜	娃娃菜	炒	娃娃菜	110	110
	汤	菌菇汤	煮	河虾	7	7
				鸡蛋	7	7
				口蘑	15	15
	水果	苹果		苹果	125	125
星期二（6.9）	主食	大米	蒸	大米	50	70
	大荤	巴沙鱼	蒸	巴沙鱼	80	80
	小荤	土豆肉片	炒	土豆片	60	60
				香菇	10	10
				肉片	30	30
	素菜	生菜	炒	生菜	110	110
	汤	面汤	煮	面条	20	20
	汤	面汤	煮	肉沫	7	7
	水果	果冻橙		果冻橙	207	207
星期三（6.10）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	大排	烧	大排	80	80
	小荤	蒜苗培根	烧	蒜苗	80	80
	小荤	蒜苗培根	烧	培根	30	30
	素菜	娃娃菜	炒	娃娃菜	110	110
	汤	雪菜蛋汤	煮	雪菜	5	5
	汤	雪菜蛋汤	煮	鸡蛋	6	6
	奶制品	牛奶		牛奶	200	200
星期四（6.11）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	鸡腿	烧	鸡腿	80	80
	小荤	菌菇牛肉丝	烧	秀珍菇	50	50
				海鲜菇	50	10
				牛肉丝	30	50
	素菜	毛白菜	炒	毛白菜	110	110
	汤	番茄蛋汤	煮	番茄	25	25
				鸡蛋	7	7
				鸡蛋	6	6
	水果	香蕉	蒸	香蕉	236	236
星期五 6.12）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	基围虾	烧	基围虾	80	80
	小荤	番茄炒蛋	烧	番茄	80	80
	小荤	番茄炒蛋	烧	鸡蛋	30	30
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	韭菜	10	10
	素菜	韭菜绿豆芽	炒	绿豆芽	100	100
	汤	常州豆腐汤	煮	鸭血	5	5
				内酯豆腐	5	5
				肉糜	6	6
	奶制品	酸奶		酸奶	200	200
星期六 6.13）	主食	大米	蒸	大米	50	68
	大荤	糖醋排骨	烧	糖醋排骨	80	80
		鸡米花	炸	鸡米花	35	35
	小荤	有机花菜肉片	烧	有机花菜	80	80
	小荤	有机花菜肉片	烧	肉片	30	30
	素菜	苋菜	炒	苋菜	110	110
	汤	河虾老黄瓜汤	煮	河虾	5	5
	汤	河虾老黄瓜汤	煮	老黄瓜	5	5
	水果	橙子		橙子	200	200